Kulinarik und Wohltätigkeit im Restaurant Kleinhuis

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Zur Bekämpfung der tödlichen Kinderkrankheit NCL unterstützt das Restaurant Kleinhuis im Oktober die Benefizaktion „3 Sterne & Co. für NCL“

Restaurant Kleinhuis

Das Restaurant Kleinhuis vom Hotel Baseler Hof Hamburg (Neustadt) unterstütz erstmalig in diesem Jahr die Charityveranstaltung der NCL-Stiftung "3 Sterne & Co. für NCL".
Ein Monat lang können hier Gourmetfreunde neben einem kulinarischen Abend auch etwas für den guten Zweck tun und die NCL-Stiftung bei der Bekämpfung der tödlichen Kinderkrankheit NCL unterstützen.

Hierfür hat Küchenchef Michel B. Georges ein ganz besonderes NCL-Gericht zur herbstlichen Jahreszeit kreiert: Edelwildgulasch mit Waldpilzen, Preiselbeeren und Kräuterspätzle.
Davon spendet das Kleinhuis einen Anteil zugunsten der NCL-Stiftung.

Diese Benefizaktion findet vor dem Hintergrund der Bekämpfung der tödlichen Kinderkrankheit Neuronale Ceroid Lipofuszinose (NCL) statt. Mit Hilfe der gesammelten Spenden setzt sich die NCL-Stiftung dafür ein, die Forschung voranzutreiben, um Therapien und Heilung von NCL entwickeln zu können. „Da NCL zu den sogenannten „Waisenkindern der Medizin“ gehört und die Pharmaindustrie keinen Anreiz zur Forschungsinvestition sieht, ist vor allem privates Engagement gefragt“, erklärt Dr. Frank Stehr. Jeder 200. Mensch trägt die Veranlagung von NCL in sich. NCL ist eine bisher tödliche Stoffwechselerkrankung, die bei Kindern im Vorschulalter mit Erblindung ausbricht. Geprägt von einem qualvollen Weg, führt diese Krankheit über den Verlust der Sprachfähigkeit sowie einer körperlichen und geistigen Behinderung letztlich zum Tod mit nur circa fünfundzwanzig Jahren. Anna Prahm verkündet optimistisch: „Auch wenn für den an NCL erkrankten Tim - dessen Vater Dr. Frank Husemann Gründer der NCL-Stiftung ist - vor diesem furchtbaren Schicksal nicht mehr gerettet werden kann, können dennoch mit Hilfe jedes Einzelnen für viele andere erkrankte Kinder lebensnotwendige Therapieansätze erforscht werden.“

Restaurant Kleinhuis
Hotel Baseler Hof Hamburg
Esplanade 11
20354 Hamburg
Tel 040 - 35 90 60
www.weinrestaurant-kleinhuis.de

Tags: Restaurant Stiftung NCL Hamburg Gourmetrestaurant Kinderkrankheit Charityveranstaltung Kleinhuis

Mehr Informationen zu dieser Veranstaltung:
http://www.ncl-stiftung.de

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