Sehr geehrter Herr Scheinemann,
nachdem Sie uns im letzten Herbst in unserem Hause für eine Runde von fünf Ehepaaren vorzüglich bekocht haben, war auch der neuerliche Abend für eine neunköpfige Damenrunde ein voller Erfolg.Die vorgeschlagene Speisefolge, die Qualität der Zubereitung und der überaus angenehme Komplettservice haben wieder für einen fröhlichen, entspannten und gelungenen Abend gesorgt. Vielen Dank !

Lieber Herr Scheinemann,
wir bedanken uns ganz herzlich für Ihre aufmerksame Betreuung und das ausgezeichnete Essen bei uns am 13.März. Es ist uns gelungen, unsere japanischen Gäste trotz der traurigen Nachrichten aus ihrer Heimat etwas abzulenken und einen sehr schönen Abend zu bereiten. Wir haben ein ganz herzliches Dankeschön erhalten, dass wir gerne an Sie weitergeben möchten.
Herzliche Grüsse,
Kerstin & John Freidag

Hallo Herr Scheinemann,
Schon zum zweiten Mal ein toller Abend mit Ihnen und Ihren leckeren Gerichten. Wieder waren meine Gäste begeistert.
Mir gefällt es auch wie reibungslos, flexibel und dennoch locker- leicht es bei Ihnen läuft.
Von Abstimmung bis Abschluss alles, toll und professionell.
Merci !

Lieber Herr Scheinemann, es waren wunderbare Stunden, die Sie uns am 09. und am 11. Dezember 2010 mit den beiden unterschiedlichen Fünf-Gänge-Menues bereitet haben. Alle, die Gäste und wir, waren beeindruckt und mehr als zufrieden. Haben Sie vielen Dank. Wir hoffen, Sie wieder einmal bei uns begrüßen zu können.

Ein großes Kompliment für das excellente Essen und den wunderbaren Service. Es ist ein gutes Gefühl als Gastgeber, einen sympatischen Profi wie Sie es sind, in der Küche zu haben. Meine Gäste schwärmen immer noch und fanden es eine großartige Idee, die Veranstaltung in unserem Hause durchzuführen. Chapeau!, Herr Scheinemann. Wir werden uns bestimmt wieder sehen. Bis dahin viele zufriedene Gesichter.
Liebe Grüße aus Rahlstedt

Der Starkoch hat einen Namen : Thomas Scheinmann! Das war das kulinarisch Beste, was wir jemals erlebt haben und ich werde für meine Bewertung nicht bezahlt! Es stimmte von Anfang bis Ende, von der ersten Mail über die Menuebesprechung bis hin zum gestrigen Abend, das hatte ich in der Form nicht erwartet ... das war spitzenklasse!

Am schönsten war, dass das Ganze in gewohnter, gemütlicher Umgebung stattfand und man trotzdem das Gefühl hatte, ein kleiner König zu sein. Wir mussten nicht aufstehen, die Gläser wurden immer wieder gefüllt, das Essen war ein Traum, bisschen mitquatschen in der Küche, es wurde alles mitgebracht und der Arbeitsplatz hinterher picobello , das hatte ich so nicht erwartet, das war eine 1 + mit vielen Sternchen! Vielen Dank für diesen unvergesslichen Abend, das schreit nach Wiederholung!

Lieber Herr Scheinemann, ich möchte mich nochmals recht herzlich für den wunderbaren Abend den Sie uns und unseren Gästen bereitet haben bedanken.

Es war ein Genuss und ein Verwöhnprogramm für den Gaumen. Phantastisch fanden wir auch Ihre excellente Organisation und den hervorragenden Service. Sicherlich bis bald, mit besten Grüßen!
Axel Skarupski

Lieber Herr Scheinemann, lieber Herr Kollege, Sie bei der Neueröffnung unseres Restaurant auf Rügen an unserer Seite gehabt zu haben, war uns eine riesen Ehre. Unsere Gäste und natürlich auch wir möchten uns auf diesem wege für die erstklassige Unterstützung im Küchenbereich sowie im Gästebereich herzlichst bei Ihnen bedanken. Ihre kreativität und spontanität ist bemerkenswert und beflügelt unsere Mitarbeiter bis zum heutigen Tag. Sie sind Ihr Geld wert. Einfach nur TOP!!

Ich möchte mich und im Namen meiner Gäste für den wundervollen Abend bedanken.Wie Sie sicher bemerkt haben, hatten wir viel Spass, bei Ihnen in die Töpfe zu gucken. In einem kleinen Damenkreis ein Kochkurs zu veranstalten, wäre das etwas für Sie? Ansonsten werden wir Sie selbstverständlich weiter empfehlen.

Lieber Herr Scheinemann, die Veranstaltung am 26.02.09 war ein voller Erfolg! Das von Ihnen gezauberte Menü war wirklich excellent, das Zwischengericht Filet vom Nordsee-Steinbutt mit Bleichsellerie und Anis-Orangenbutter, besser kann man Fisch nicht zubereiten, da fehlen einem die Worte.
Ein harmonischer Abend mit glücklichen Gästen und die Küche war zum Schluss Picobello. Vielen Dank dafür, wir werden Sie bestimmt bald wieder benötigen. Herzliche Grüsse Sonja Ott

Transparente und faire Dienstleistung, hervorragende Qualität der Speisen und den dazugehörigen Weinen. Exqisite Menü-Zusammenstellung und erstklassiger Service am Tisch und der Gästebetreuung. Wir werden Sie wieder buchen!