Kulinarisch Köstliches wird wieder beim diesjährigen, bereits zum sechsten Mal stattfindenden, Food Market in den Hallen des Hamburger Großmarktes angeboten. Zusammen mit dem Magazin "Der Feinschmecker" öffnet der Großmarkt seine Pforten - nicht nur für Wochenmarkthändler und Inhabern von Obst- und Gemüsefachgeschäften, sondern der breiten Öffentlichkeit.

Getreu des diesjährigen Mottos "Aus der Region für die Region" wird erntefrisches Obst und Gemüse aus Hamburg und der Umgebung angeboten. Ebenso stellen sich Händler von Käse, Wurst- und Fleischspezialitäten vor; es gibt exotische Gewürze zu erkunden, raffinierte Essig- und Ölkreationen kennenzulernen und für Naschkatzen Zartschmelzendes aus Schokolade.

Auch der feine Gourmetgaumen kommt nicht zu kurz, sorgen Spitzenköche aus 25 Restaurants doch für den einen oder anderen Leckerbissen, den sie live vor den wachsamen Augen des Publikums zubereiten werden. Unter ihnen finden sich der Sternekoch Heinz Wehmann aus dem Landhaus Scherrer oder auch Rüdiger Kowalke, der üblicherweise im traditionsreichen Fischereihafen Restaurant Herr der Kochtöpfe ist. 

Neben der umfangreichen Schlemmermeile, an der sich in diesem Jahr mehr als 115 Stände beteiligen, können die Besucher auch an einer kostenfreien Ernährungsberatung und Körperfettmessung teilnehmen, die Sozietät Norddeutscher Brauereiverbände informiert über regionale Biersorten und am Stand des Deutschen Zusatzstoffmuseums kann man sich über die Inhaltsstoffe in dem einen oder anderen Lebensmittel kundig machen. Zudem gewähren sieben Weinstände und verschiedene Floristen und Blumenhändler Einblick in ihr Arbeitsfeld.

Kinder können an den Angeboten der Malschule Dittler teilnehmen, oder dem SCOLAB Schülerlabor bei ihren Versuchen über die Schulter schauen. Ebenso wird es eine Hüpfburg und Kinderschminken geben. Der Eintritt für Kinder bis 12 Jahre ist kostenfrei.

Mit jeder Eintrittskarte, die das Parken auf dem Gelände und eine Broschüre mit Informationen über die Aussteller beinhaltet, nimmt jeder Besucher automatisch an einer großen Tombola teil, deren Hauptpreis die Yachthafenresidenz Hohe Düne in Rostock stiftet und zu einem Wellness-Wochenende für zwei Personen einlädt. 

Samstag, 03.09.2011 von 11.00 - 19.00 Uhr

Sonntag, 04.09.2011 von 10.00 - 17.00 Uhr

Großmarkt Hamburg

Banksstraße 28

U-Bahn Steinstraße

S-Bahn Hammerbrook

Eintritt 3,- Euro