Tim Mälzer kocht live auf der Bühne. Im Rahmen seiner "Hamse noch Hack Tour 2007" kommt der Hamburger Starkoch auch an zwei Abenden nach Hamburg. Am 29.12. und am 30.12. wird er dem Publikum im CCH seine Kochkünste vorführen.

Ab Ende November brutzelt Tim Mälzer auf Bühnen im ganzen Land. Als Regisseur der abendfüllenden Kochshow wurde Schauspieler und Entertainer Ingolf Lück verpflichtet. Zu jeder Show sollen Überraschungsgäste in die Liveshow kommen und auch Zuschauer können auf der Bühne die Kochkünste von Tim Mälzer bewundern.

Tim Mälzer wurde bekannt durch seine Kochshow "Schmeckt nicht, gibts nicht", die er seit Dezember 2003 auf Vox macht. Ausgebildet wurde Tim Mälzer im Hotel Ritz in London, im Neal Street Restaurant (zusammen mit Jamie Oliver) und in den Hamburger Restaurants Tafelhaus, Cafe Engel und Au Quai. Seit August 2002 betreibt er mit seinem Partner Christian Senkel das Weiße Haus.

Für die beste Kochshow wurde Tim Mälzer 2006 in der Kategorie "Beste Koch-Show" mit der Goldenen Kamera ausgezeichnet. Im Herbst 2007 wird Tim Mälzer vermutlich aus der Kochshow "Schmecht nicht gibts nicht" aussteigen. Sein Nachfolger soll Steffen Henssler werden.

Tickets für die Hamse noch Hack Tour 2007 mit Tim Mälzer im CCH am 29.12. und 30.12. im CCH kosten von 19,90 bis 52,90 Euro.