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Lebensmittelkompetenz Nord
Isebekstrasse 25, 22769 Hamburg AltonaTelefon: (040) 36166584 Telefax: (040) 36166585 Ich berate und unterstütze Sie in Norddeutschland als unabhängiger Sachverständiger in den Bereichen:
Zertifizierungen
Allgemeine Beratung, Vorbereitung, Durchführung in enger Zusammenarbeit mit dem Zertifizierer sowie Nachbetreuung bei Biozertifizierungen, IFS, DIN ISO 9000ff. bzw. ISO 22000
HACCP
* Konzepterstellung und Umsetzung
* Nachbetreuung /Schulung
* Kontrolle des mikrobiologischen Status
* Probenentnahmen und Auswertung
* Warennachverfolgbarkeit und
* Rückstellproben
* Lieferantenbewertung
Betriebliche Reinigung / Hygiene / Schädlinge
* Analyse und, wenn sinnvoll, Umsetzung
besserer Methoden.
Lebensmittelrechtliche Fragestellungen
* Problemlösung z.B. in Bereichen der
Kennzeichnung oder der Mikrobiologie
* Beurteilung und Klärung von Fragen
behördlicher Beanstandungen oder
Auflagen
Tags Zertifizierung Haccp Lebensmittelrecht Hygiene
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